Εύκολη συνταγή για pancakes με βρώμη!

Εύκολη συνταγή για pancakes με βρώμη!

pan

Απ’ όταν ανακάλυψα το πίτουρο βρώμης θέλω να το βάζω παντού, αφού μπορεί να αντικαταστήσει τέλεια το αλεύρι σε μερικές συνταγές! Η συνταγή για pancakes που θα σου παρουσιάσω θέλει ελάχιστα υλικά, είναι εύκολη και υγιεινή!

Τα pancakes ή αλλιώς τηγανίτες αποτελούν την τέλεια λύση για ένα χορταστικό πρωινό, είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο και γι’αυτό θα βρεις άπειρες συνταγές . Έχω καταλήξει σε αυτή τη συνταγή pancakes γιατί εκτός από νόστιμη και υγιεινή μπορώ και τη θυμάμαι απ’έξω χωρίς να κοιτάω τις σημειώσεις μου! Έχεις αυγά, γιαούρτι και βρώμη; Ας ξεκινήσουμε!

 

Υγιεινή και εύκολη συνταγή για pancakes

pancakes

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές γιαούρτι
  • 2 κουταλιές πίτουρο βρώμης
  • στέβια ή άλλο γλυκαντικό
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • λάδι καρύδας για τηγάνισμα
  • φρούτα
  • μέλι
  • καρύδια
  • κανέλα

Εκτέλεση:

xtyphmena ayga giaourti pitouro vromis

Σε ένα μπολ χτυπάω το αυγό και στη συνέχεια προσθέτω το γιαούρτι. Ανακατεύω καλά και προσθέτω και τη βρώμη. Προσοχή μην μπερδέψεις το πίτουρο βρώμης με τις νιφάδες βρώμης, είναι διαφορετικά προϊόντα. Δεν το έχω κάνει ποτέ με νιφάδες βρώμης και δεν ξέρω πως θα βγει.

stevia baking powder

Έπειτα προσθέτω τη στέβια. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις όποιο γλυκαντικό προτιμάς ή ακόμη και ζάχαρη. Διάβασε τα υπέρ και τα κατά όλων αυτών και αποφάσισε εσύ ποιο είναι το καλύτερο για εσένα. Εγώ προσθέτω 1 ή 2 κουταλιές στέβια ανάλογα πόσο γλυκά θα είναι τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσω για topping.

thganisma me ladi karydas thganisma krepas pancakes

Στη συνέχεια ρίχνω λάδι καρύδας στο τηγάνι και μόλις ζεσταθεί χαμηλώνω τη φωτιά και προσθέτω τρεις κουταλιές από το μείγμα μου σε απόσταση η μία από την άλλη για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Μετά από 2-3 λεπτά τις γυρίζω πλευρά. Κόβω μία ώριμη μπανάνα, προσθέτω μέλι, καρύδια, κανέλα και έτοιμη!

Πηγή: ediva.gr