35 μέρες ισπανικών tapas: 9 σημεία, πολλά μικρά και νόστιμα πιατάκια

35 μέρες ισπανικών tapas: 9 σημεία, πολλά μικρά και νόστιμα πιατάκια

Τα tapas είναι τρόπος ζωής και με το Estrella Damm Tapas Journey θα έχεις την ευκαιρία να τα απολαύσεις και στην Κύπρο παρέα με την πιο διάσημη μπύρα της Βαρκελώνης, την Estrella Damm

 

Για πρώτη φορά στην Κύπρο, για 35 ολόκληρες ημέρες θα ζήσουμε το Estrella Damm Tapas Journey κατά τη διάρκεια του οποίου θα γευτούμε νόστιμα tapas σε 9 εστιατόρια του νησιού μαζί με τη διάσημη μπύρα της Βαρκελώνης Estrella.

Αν είσαι λάτρης της μπύρας, σίγουρα θα έχεις δοκιμάσει την πιο διάσημη μπύρα της Βαρκελώνης, Estrella Damm, με το χαρακτηριστικό ‘χρυσό άστρο’ ως λογότυπο, μιας και Estrella στα ισπανικά σημαίνει αστέρι. Η Estrella παράγεται από 100% φυσικά συστατικά, ακολουθώντας μέχρι σήμερα την ίδια συνταγή που έφτιαξε ο August Damm το 1876 για να ταιριάζει στο κλίμα και στον τρόπο ζωής της Μεσογείου, στο καλοκαίρι, στην αγάπη για τη ζωή, για την παρέα και το καλό φαγητό.

Κάπως έτσι ξεκίνησε και η σχέση της Estrella με τα tapas. Μάλιστα ο Ferran Adria, ένας από τους κορυφαίους σεφ της Βαρκελώνης, συνεργάζεται στενά με την Estrella Damm, δημιουργώντας με την ομάδα του την πρώτη γαστρονομική μπύρα στον κόσμο, δηλαδή την πρώτη μπύρα που έχει σχεδιαστεί ειδικά για να απολαμβάνεται με φαγητό, την Inedit, που σημαίνει ‘δεν έχει ξαναγίνει ποτέ’.

Μάθε για το Estrella Damm Tapas Journey
Η Estrella Damm, έχοντας πάθος με τη γαστρονομία, μέσω του Estrella Damm Tapas Journey προσκαλεί τους λάτρεις του φαγητού και της μπύρας να γιορτάσουν την τέχνη των tapas. Η φιλοσοφία της καμπάνιας είναι να φέρει κοντά την μπύρα με το φαγητό, έτσι ώστε να γνωρίσει ο κόσμος τα ισπανικά tapas, συσχετίζοντάς τα με την μπύρα. Αυτός ο συνδυασμός χαρακτηρίζει άλλωστε και τον μεσογειακό τρόπο ζωής, όπου τα απογεύματα απολαμβάνονται μόνο όταν υπάρχει παγωμένη μπύρα και καλή παρέα.

Το Estrella Damm Tapas Journey έχει ήδη πραγματοποιηθεί και αγαπηθεί σε Τορόντο, Μαϊάμι και Νέα Ζηλανδία, με κορυφαίους σεφ να απογειώνουν την έννοια του street food στη σφαίρα της υψηλής γαστρονομίας, προ- σφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία στο κοινό.

Το Estrella Damm Tapas Journey για πρώτη φορά στην Κύπρο
> Για πρώτη φορά, κορυφαίοι σεφ του νησιού θα ετοιμάσουν πρωτότυπα tapas εμπνευσμένα από τον τρόπο ζωής της Μεσογείου. Οι maitre της γαστρονομίας θα επιμεληθούν με μοναδικό τρόπο κάθε μενού tapas και θα αναδείξουν τη δημιουργικότητά τους, δίνοντας την ευκαιρία στους Κύπριους να απολαύσουν ιδιαίτερα tapas, πάντα με τη συνοδεία της παγωμένης Estrella. Τέτοιες εμπειρίες είναι ιδιαίτερα αγαπητές στους ανθρώπους του νησιού, αφού ως λαός αγαπούμε το φαγητό και μας αρέσει να δοκιμάζουμε καινούρια πράγματα. Άλλωστε, το μεσογειακό ταπεραμέντο της Estrella ταυτίζεται απόλυτα με τον Κύπριο καταναλωτή, ο οποίος ζει έντονα και
με πάθος τη ζωή.
> Στην καμπάνια συμμετέχουν 9 εστιατόρια που θα δημιουργήσουν και θα σερβίρουν τρία ξεχωριστά πιατάκια tapas με μία Estrella στην τιμή των €20, από τις 8 Οκτωβρίου μέχρι τις 11 Νοεμβρίου. Για δες πού μπορείς να απολαύσεις αυτό το γευστικό ταξίδι για ένα ολόκληρο μήνα. Εσύ θα χάσεις την ευκαιρία;

ΛΕΥΚΩΣΙΑ 

1. Garden Day & Night
Το spot της πρωτεύουσας με σήμα κατατεθέν τον πλούσιο κήπο του, σε περιμένει σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Δοκίμασε: Εδώ θα βρεις πιάτα για όλα τα γούστα. Αν είσαι λάτρης των θαλασσινών πρέπει οπωσδήποτε να γευτείς το χταπόδι σχάρας σερβιρισμένο πανω σε πουρέ από
ρεβύθια και ελαιόλαδο με κόλιαντρο. Το μενού περιλαμβάνει επίσης και tapas κρεατικών, όπως μπιφτεκάκια σεφταλιάς σερβιρισμένα σε ψωμάκι μπριός, με χαλλούμι και μαρμελάδα απο κρεμμύδι. Τέλος, μπορείς να απολαύσεις μπουράτα τυρί, σερβιρισμένο πάνω σε ψωμάκι από καρότο, προσούτο, πορτοκάλι και λάδι βασιλικού.
(22662626) Μουσείου 2, Λευκωσία. Δ-Κ 09.00-02.00.

2. Patio Cocktail Bar
Ένας μοντέρνος χώρος σ’ ένα αναπαλαιωμένο αρχοντικό με χαρακτηριστικό στοιχείο τα χρωματιστά παραθυρόφυλλα, το Patio υπόσχεται αξέχαστες βραδιές με την παρέα για ποτό και φαγητό.
Δοκίμασε: Το μενού επιμελήθηκε με ιδιαίτερη μαεστρία ο σεφ Γιώργος Χαραλάμπους. Τα πιάτα που μπορείς να βρεις στο Patio είναι το pollo de mani που είναι κοτόπουλο με καυτερή σάλτσα φιστικοβούτυρου, το oasis, ένα ταρτάρ βοδινού με πουρέ μανιταριού, chips από πράσο και πίκλες από μανιτάρι oyster και το τρίτο πιάτο που δημιούργησε ο σεφ είναι το Estrella Bao Bun με γαρίδες.
(22664488) Μεγάλου Αλεξάνδρου 55, παλιά Λευκωσία. Δ-Κ 19.00-02.00.

3. Vino Cultura
Η εξαιρετική του ατμόσφαιρα σε συνδυασμό με το ευφάνταστο και δημιουργικό του μενού θα σου αφήσουν τις καλύτερες εντυπώσεις.
Δοκίμασε: Το μενού περιλαμβάνει σπιτικές κροκέτες χαλλουμιού και σος από ρόδι, μέλι και μέντα, χταπόδι στη σχάρα σερβιρισμένο με μαριναρισμένες ελιές, κάππαρη και αρωματισμένο πουρέ πατάτας με σαφράν. Το τρίτο πιάτο είναι μαριναρισμένο χοιρινό με μεσογειακά βότανα σε πιπεριά Φλωρίνης, σερβισμένο πάνω σε σπιτική μπαγκέτα.
(22676707) Κυριάκου Μάτση 20, Λευκωσία. Δ-Κ 18.00-02.00.

ΛΕΜΕΣΟΣ

4. Epsilon Resto Bar
Το Epsilon, στη Μαρίνα Λεμεσού, είναι ο ιδανικός χώρος για στιγμές χαλάρωσης δίπλα στη θάλασσα. Ιδιαίτερα γνωστό για τον μεσογειακό χαρακτήρα των πιάτων του, σε προσκαλεί να ζήσεις μια μοναδική εμπειρία γεύσης.
Δοκίμασε: Το μενού σε ταξιδεύει με πρώτο πιάτο το Prawn Fairytale, γαρίδα τεμπούρα με χαβιάρι και bisque-wasabi aioli, συνεχίζει με το Bao Bun γεμιστό με καπνιστό χοιρινό και kimchi σος και ολοκληρώνεται με το Moroccan Falafel με πικάντικο κόκκινο λάχανο και σος από πιστάτσιο και ταχίνι.
(25051393) Μαρίνα Λεμεσού. Δ-Κ 10.00-02.00.

5. Frankie’s Social
Στην πιο πολυσύχναστη λεωφόρο της Λεμεσού, θα βρεις το Frankie’s Social, έναν αυθεντικό και μοντέρνο χώρο, ο οποίος διακρίνεται για την καλαισθησία και τη ζεστασιά του. Με χολιγουντιανό αέρα, ιδανικό σημείο συνάντη- σης για ‘after work drinks’, προσφέρει ένα ιδανικό περιβάλλον για πότο και φαγητό. Tο βράδυ, οι ρυθμοί ανεβαίνουν, δίνοντάς σου την ευκαιρία να απολαύσεις το ποτό σου υπό τους ήχους διαφόρων ειδών μουσικής, όπως soul, funky και blues.
Δοκίμασε: Το μενού που εμπνεύστηκε ο σεφ Γιώργος Ερωτοκρίτου, αποτελείται από τα πιάτα Yellow-fin tuna and pickled chili peppers, Chispy eggplant with chorizo sausage και Pulled pork ‘my way’.
(25354101) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ’ 226, Λεμεσός. Δ-Παρ 12.00-02.00 & Σ-Κ 10.00-02.00.

6. Mαντάμ Bar
Σε μια πάροδο της οδού Ανεξαρτησίας, στην ιστορική πλατεία Ηρώων, θα συναντήσεις τo Μαντάμ, ένα εναλλακτικό στέκι με προσεγ- μένο στυλ και διακόσμηση που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή.
Δοκίμασε: Η ομάδα του Μαντάμ δημιούργησε ειδικά για αυτήν την καμπάνια ένα ιδιαίτερο μενού που σίγουρα θα σε εντυπωσιάσει. Τα πιάτα του μενού διακρίνονται για τον πικά- ντικό τους χαρακτήρα. Το μενού περιλαμβάνει ως πρώτο πιάτο το Zoodle Frits που είναι τραγανά noodles με κολοκύθι, μαγειρεμένα σε βαθύ τηγάνισμα, συνοδευόμενα από δροσερό ντιπ αρωματισμένου γιαουρτιού, συνεχίζει με σπιτικά κεφτεδάκια σερβιρι- σμένα σε στρώμα βελούδινης κόκκινης σάλτσας και νιφάδες παρμεζάνας και ολοκληρώνεται με το Cigar Borek που είναι τραγανό και πικάντικο τυρί μαζί με βότανα και καυτερή πιπεριά μέσα σε φύλλο ζύμης.
Ανδρέα Δρουσιώτη 24, Πλατεία Ηρώων, Λεμεσός. Δ-Κ 17.30-02.00.

7. Pier One cafe restobar
Στο ιδανικότερο σημείο της Λεμεσού, το Pier One σε υποδέχεται σ’ ένα ζεστό περιβάλλον στο οποίο μπορείς να απολαύσεις εκτός από θέα που κόβει την ανάσα, μοναδικές δημιουργίες από τον σεφ και τους bartender του μαγαζιού.
Δοκίμασε: Το μενού επιμελήθηκε ο σεφ Ευάγγελος Μωραίτης που δημιούργησε με πολύ μεράκι και φαντασία τρία πρωτότυπα πιάτα για ένα αξέχαστο ταξίδι στη γεύση. Επίλεξε ανάμεσα σε κεμπάπ κοτόπουλο με ταρτάρ καπνιστής πιπεριάς, μαριναρισμένη καρδιά φοίνικα και μελιτζάνα κρέμα με βασιλικό, σουπιά σχάρας, κυπριακή πίτα με λουκάνικο, χωριάτικο ραγού και σάλτσα από γλυκό μελάνι και χταπόδι μαγειρεμένο σε αγιορείτικο κρασί με μπαχαρικά και τραγανές ελιές με αποξηραμμένο σύκο.
(25022375) Παλιό Λιμάνι, Λεμεσός. Δ-Κ 09.00-24.00.

ΛΑΡΝΑΚΑ

8. Lush Beach Bar Resto
Το χρώμα του λευκού που κυριαρχεί στον χώρο, σε συνδυασμό με το μπλε της θάλασσας, κάνει το Lush την ιδανικότερη επιλογή για σνακ και ποτό από το πρωί μέχρι το
βράδυ.
Δοκίμασε: Τα πιάτα που θα βρεις εδώ είναι το Seabass Ceviche, με μους από αβοκάντο, τραγανή tapioca, finger lime, παντζάρι και φρούτα του δάσους. Επίσης εδώ, έχεις την ευκαιρία να γευτείς νόστιμο χοιρινό με πουρέ από κολοκάσι, σεφταλιά, παστουρμά, πίκλα κρεμμυδιού σε μπύρα Inedit και σος teriyaki καθώς και Ribeye steak με τραγανό μπέικον, χαλλούμι, purple potato ravioli, πουρέ από σέλινο και σος μπάρμπεκιου.
(70008089) Παραλία Μακένζι, Λάρνακα. Δ-Κ 09.00-24.00.

ΠΑΦΟΣ 

9. Noir Tapas & Bar
Στην καρδιά της Πάφου, στην ιστορική πλατεία Κένεντι, το Noir σερβίρει tapas εμπνευσμένα από γεύσεις του τόπου μας αλλά και από τη μεσογειακή κουζίνα.
Δοκίμασε: Εδώ θα βρεις λαχταριστά tapas που έφτιαξαν με μεράκι οι σεφ Ρίκκος Ιορδάνους, Στέλιος Νικολαΐδης και Γιώργος Ντατίδης. Το μενού περιλαμβάνει το Fritto Misto, τηγανητά πλοκάμια καλαμαριού, μεγάλες γαρίδες, φιλέτο σολομού και λαβράκι με γλυκόξινη σος τεριάκι, το Coniglio Cacciatore που είναι φιλέτο κουνελιού ελευθέρας βοσκής στιφάδο με μικρά κρεμμυδάκια και μπύρα Estrella, αρώματα αστεροειδή γλυκάνισου, τραγανή πανσέτα και κρουτόνια και το Veal Cheeks που είναι σιγοψημένα μάγουλα μόσχου γάλακτος σε μπύρα Estrella και ζωμό βοδινού, πράσο, μανιτάρια πορτομπέλλο, γλασαρισμένα με παλαιομένη παρμεζάνα. Τέλος, το Beer Parfait που αποτελείται από παρφέ γαλλικής βανίλιας και μπύρας Estrella, μπισκότο με άρωμα μοσχολέμονου και σoς από φρούτα του δάσους.
(26220737) Πλατεία Κένεντι, Τιτάνια Centre (κτίριο παλιού σινεμά), Πάφος. Δ-Κ 09.00-02.00.